Канадский виски Black Velvet и его особенности

Канадский виски Black Velvet и его особенности

Общие правила о дегустации напитка

Виски Black Velvet – это купажированный канадский скотч. Его поставляют на рынок в 60 стран, где он пользуется спросом. Этот виски продается в картонной тубе, дизайн которой создали еще в 20 веке.

У напитка ярко выраженный вкус, в котором ощущаются нотки меда, выпечки и обжаренного солода. В его аромате вы можете почувствовать оттенки груши, зеленого яблока и винограда. Благодаря этим качествам “бархатный” виски высоко ценится и столь популярен не только в Канаде и США, но и во всем мире.

Виски является аристократическим алкогольным напитком, поэтому его нужно пить не торопясь, смакуя каждый глоток. Правильная культура распития скотча очень важна: вы сможете по достоинству оценить его вкусовые качества. Как пить виски Black Velvet?

Скотч относится к “мужским” напиткам, поэтому не нужно использовать украшения для бокала. Таким образом вы подчеркнете его элитность. Также во время дегустации виски нельзя делать следующее:

  • пить его большими глотками или залпом;
  • использовать для распития соломинку;
  • запивать другим алкогольным или безалкогольным напитком;
  • закусывать (даже если закуска отличается изысканностью);
  • сразу после виски дегустировать другие напитки.

Подают скотч в сухой бутылке предварительно охлажденной. Для этого ее помещают в морозильник на 30 минут, затем тщательно обтирают сухим полотенцем. Перед разлитием бутылку нужно слегка взболтать, затем виски наливают в глубокие бокалы на ножке. Но не в стаканы! Виски должно занимать 1/3 часть бокала, чтобы вы смогли насладиться и полностью прочувствовать его вкус. Настоящие ценители разбавляют напиток небольшим количеством холодной воды. Также его можно использовать как один из ингредиентов для коктейлей.

Виски можно сочетать с другими крепкими напитками. Это вариант для тех, кто хочет попробовать необычные вкусовые сочетания.

  1. В сочетании с ликером – получается коктейль с изысканным вкусом. В его состав кроме виски и вишневого ликера входят красный вермут и апельсиновый сок. Все компоненты нужно смешать и наполнить этим бокал со льдом.
  2. “Русское виски” – свое название коктейль получил благодаря особой составляющей – водке. Нужно взять по 20 мл виски и мартини и 1 ч.л. водки. Напиток подают в низком бокале, в качестве украшения можно сделать сахарную обсыпку по его краю.

Канадский виски Black Velvet и его особенности

В зависимости от выбранных алкогольных напитков, будет зависеть крепость коктейля. Поэтому обязательно обращайте внимание на его составляющие.

Как правильно пить

Виски – это не пиво или водка. Данный напиток с самого своего появления являлся продуктом, который употребляют высшие аристократические круги. А поэтому специалисты рекомендуют его употреблять медленно, чтобы иметь возможность насладиться всеми вкусовыми достоинствами.

Во время употребления Black Velvet нельзя:

  1. Быстро пить большими глотками;
  2. Пользоваться соломинкой;
  3. Использовать другие напитки (неважно какие);

Также после того как виски был выпит нельзя сразу дегустировать другие марки алкоголя.

Предлагаем ознакомиться  Закуска к пиву креветки

В ресторане виски подают в охлаждённом виде. Для этого тару кладут в морозильную камеру где-то на полчаса, после чего тщательно вытирают сухим полотенцем. Перед тем как разлить жидкость по бокалам, тару слегка взбалтывают и уже после наливают виски в большие бокалы на ножке.

Процесс изготовления

Виски Black Velvet изготавливают из двух разновидностей спирта – зернового и солодового. Его выдерживают от 5 до 8 лет в дубовых обугленных бочках. Затем разбавляют спиртовую смесь чистой родниковой водой.

После выдержки напиток пропускают через углевой фильтр. Производители применяют особую технологию blending at birth, что делает вкус напитка гармоничным. Процесс его создания состоит из 6 этапов, каждый из которых играет важную роль. Соблюдение сложной технологии изготовления позволяет ценителем наслаждаться его особыми вкусовыми качествами.

Краткая история создания

Годом создания виски Black Velevt является 1933-й. Неподалеку от крупного канадского города Торонто был открыт маленький винокурный завод. Он принадлежал двум братьям-англичанам, Альфреду и Уолтеру Гилбей. Оборот производства был небольшой, но ситуация поменялась после 1945 года, когда производители изменили рецептуру виски.

Канадский виски Black Velvet и его особенности

Этот скотч среди аналогичных брендов выделился не только своими вкусовыми качествами, но и производством. В отличие от других производителей, перегонка напитка проходила в три этапа. За счет этого вкус у виски получается необычайно мягким.

Первоначальное его название было Black Lebel, но благодаря мастеру купажей Джеку Нэпье было решено его поменять. Попробовав виски и ощутив этот особый мягкий вкус и приятное послевкусие, он решил переименовать его в “Черный бархат” – именно так переводится название напитка. Он является самым популярным видом скотча в Канаде.

Производителем виски Black Velvet компания Constellation Brands, а основным рыночным сегментом является США. Однако этот элитный напиток прославился не только благодаря особенному вкусу, но и необычной рекламной компанией. Ее подготовил и организовал управляющий винокурней Том Фогден. Главные роли играли модели, облаченные в роскошные черные бархатные платья. Это символизировало вкусовую мягкость виски. Такой оригинальный рекламный ход сделал напиток еще популярнее.

Как отличить оригинал от подделки

Начитавшись отзывов о виски Вельвет, не стоит сразу бежать в магазин за продуктом. Для начала следует поискать информацию, которая подскажет как отличить оригинал от контрафакта.

Чтобы не купить подделку при покупке следует обратить внимание на такие критерии как:

  • Бутылка. Оригинальная тара Black Velvet Reserve сделана из специального прозрачного стекла, а также имеет оригинальную шестигранную форму, которая создаёт множество рельефных линий;
  • Дно. Оно также шестигранной формы с рельефным контуром по всему периметру. Также на дне тары нанесена техническая информация о производстве данного напитка;
  • Этикетка. Никаких заломов, никаких следов клея, никаких ошибок в названии виски Black Velvet Reserve не должно быть. Если что-то из этого есть, то, скорее всего это контрафакт;
  • Пробка. В оригинальном исполнении пробка надёжно закрыта специальной защитной плёнкой, которая закрывает и пробку, и горлышко тары.

Поскольку Блэк Вельвет является благороднейшим напитком, желающих заработать на подделках этого алкоголя великое множество. В целях большей защиты оригинала от мошенников производителями был разработан уникальный дизайн этикетки и бутылки, так что если потребитель будет знаком с его особенностями, то он с легкостью сможет отличить настоящую продукцию от поддельного товара.

Предлагаю выяснить, на что необходимо обратить внимание, чтобы насладиться божественным вкусом оригинального «Черного вельвета».

Предлагаем ознакомиться  Рейтинг виски 2019 года: обзор (ТОП-12) лучших сортов напитка

Внешний вид

Канадский виски Black Velvet и его особенности

Внимательно и скрупулезно изучив бутылку, вы снизите шанс приобрести подделку практически до нуля. Предлагаю перечень главных особенностей, которые позволят определить настоящий Блэк Вельвет.

  • В первую очередь проверьте правильность написания названия спиртного. Мошенники частенько подделывают брендовое имя, изменив, добавив или удалив в нем всего лишь одну букву, и невнимательный покупатель не замечает разницу. Например, вместо настоящего названия Black Velvet, вы можете прочесть Black Vilvet (буква «e» заменяется на «i», однако при чтении имя звучит, как оригинальное) или Black Vellvet, где добавляется еще одна буква «l», и разница практически неразличима.
  • Бутылка настоящего канадского виски изготовлена из прозрачного гладкого стекла и имеет шестигранную форму. Ее дно покрывает рельефный узор, а также на нем выдавлена техническая информация о производстве.
  • Этикетка «Черного вельвета» всегда очень высокого качества. Она приклеена симметрично, аккуратно и ровно, без каких-либо подтеков клея. Надписи на ней яркие, четкие, а орфографические ошибки полностью исключены.
  • На лицевой верхней части бутылки находится круглая этикетка с нарисованным логотипом бренда. Кроме того, она вдавлена в рельефную полость бутылки.
  • Ниже расположена прямоугольная этикетка с указанием имени спиртного, его крепости и объема бутылки.
  • Большая прямоугольная контрэтикетка наклеивается с обратной стороны бутылки и содержит в себе техническую информацию с указанием данных производителя, а также название, крепость и объем содержимого.
  • Теперь исследуем пробку оригинального спиртного – она практически ничем не отличается от обычной водочной закручивающейся крышки. Главное, на что стоит обратить внимание, – горлышко и пробка должны быть покрыты защитной пленкой с именем бренда. Очень важно проверить целостность этой пленки, поскольку создатели подделок грешат тем, что используют старые использованные бутылки из-под «Черного вельвета» и повторно закупоривают их.
  • Напоследок необходимо удостовериться в наличии акцизной марки, которая обязана находиться на любом зарубежном алкоголе. Однако помните, что товарам из сетей магазинов Duty Free акциз не присваивается.

Разновидности виски

“Черный бархат” имеет две разновидности, каждая из которых обладает особым неповторимым вкусом.

  1. Black Velvet. Крепость данного напитка составляет 40 %. Напиток обладает ярко желтым оттенком. В его аромате вы можете уловить тонкие нотки стружки из дуба и сена на фруктовом фоне. Он понравится любителям сладкого вкуса с оттенками цитрусов и щербета. Ценители элитного скотча советуют его пить в чистом виде, слегка разбавленном водой комнатной температуры или с кубиками льда.
  2. Black Velvet Reserve 8 Years. Эту разновидность “бархатного” виски относят к алкоголю премиум-класса. Этот вид скотча, имеющего яркий янтарный цвет, выдерживают в бочках, сделанных из древесины белого американского дуба, возраст которого не менее 8 лет. Затем напиток фильтруют и разливают в бутылки по 700 мл. Эта разновидность “бархатного” виски появилась на рынке в 1991 году и получила несколько престижных наград. Он обладает богатым и многогранным вкусом, в котором гармонично переплетаются нотки шоколада, обжаренных орехов, карамели и изюма. Послевкусие получается мягким и слегка сладковатым с пряными нотками и оттенком орехового пирога.
Предлагаем ознакомиться  Виски тичерс фото

Обе разновидности “бархатного” виски выделяются среди других алкогольных напитков мягким и богатым вкусом.

Общие правила о дегустации напитка

Каким будет коктейль на основе скотча, во многом зависит от качества самого напитка и правильного соотношения компонентов.

  1. “Ирландский кофе” – этот напиток появился в одном из ирландских аэропортов в 1952 году. Пассажиру он так понравился, что он попросил его рецепт. А когда вернулся в Сан-Франциско, то передал его в один бар. Для него вам понадобится молотый натуральный кофе (30 г), сахарный сироп (10 мл) и виски (50 мг). Перемешайте все составляющие ложкой и украсьте сверху взбитыми сливками.
  2. Виски с колой – это одно из самых известных и, пожалуй, классических сочетаний. Эти два компонента смешивают в равных пропорциях – 1 к 1 (чаще всего – по 50 мг) и наливают в стакан со льдом. Настоящие ценители элитного напитка не особо жалуют это сочетание, но, тем не менее, у данного коктейля много поклонников.
  3. “Сухой Манхеттен” – это классика среди коктейлей, сделанных на основе виски. Смешивают равное количество (20 мл) апельсинового и абрикосового сока и виски. И украшают его вишенкой.
  4. Сливочный виски – для него вам понадобится большое количество ингредиентов. Вам потребуется виски (50 мл), ванильное мороженое (150 г), черный шоколад (10 г), 3% сливки (15 мл) и лед (150 г). Смешайте все составляющие, добавьте лед. Украсьте коктейль шоколадной крошкой.

Коктейли подходят тем, кто не любит слишком крепкий алкоголь в чистом виде. Компоненты, содержащиеся в этих напитках, подобраны так, чтобы люди смогли оценить виски.

Отзывы о виски

Скотч – это специфический напиток, который по достоинству могут оценить не все. Отзывы о виски Black Velvet противоречивые. Некоторым напиток кажется грубым на вкус, с небольшим оттенком горечи и резким запахом.

Канадский виски Black Velvet и его особенности

Другие же подчеркивают, что вкус у него мягкий и приятный. Чаще всего продают виски Black Velvet по 1 литру, реже – 700 мл. Следует учитывать, что приобретать его лучше всего в специализированных магазинах, чтобы купить качественный элитный скотч с тем самым знаменитым мягким вкусом.

Классическое описание виски Black Velvet показывает элитность данного напитка. При его дегустации следует учитывать, что скотч – это “мужской” напиток. Поэтому не нужно ожидать от него вкуса, как от вина или мартини. Но именно у этого виски необычный “бархатный” вкус, который выгодно отличает его от других крепких напитков и который по достоинству оценили люди во всем мире.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector