Виды коньяка старейшина

Виды коньяка старейшина

Дегустационные характеристики

Сегодня вы можете приобрести коньяк Старейшина объемом 1 литр, 0,5 литра и 0,25 литра. Все дегустационные характеристики, которыми обладают бленды, построены вокруг испанских дистиллятов, поставляемых компанией Alcoholes Y Vinos SA. Таким образом, потребитель получает русский —элитный коньяк —, но с богатым и оригинальным привкусом испанских выдержанных блендов.

В основе лежит янтарный окрас, который в зависимости от купажа меняет оттенки цвета на темно-медные или золотистые.

Аромат

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

В колорите запахов ассамбляжей доминирующую долю занимает сладость ванили и свежесть фруктов. Также в ароматах серии нередко прослеживаются душистые специи и ноты дуба.

Вкусовые особенности купажей обволакивают своей естественной и неподдельной округлой натурой. В основе же большинства напитков коллекции лежит приятная горечь шоколада.

Особенности производства

Технология производства российских коньяков Старейшина — это гармония традиций и инноваций. С одной стороны предприятие придерживается традиционной технологии, которая неизменна вот уже более 200 лет. Ее основа — двойная дистилляция в шарантских колоннах с отделением “голов” и “хвостов”. В бочки попадает лишь “тело” — средняя часть дистиллята, наиболее чистая и качественная. Затем коньяк Старейшина попадает в бочки из французского лимузенского дуба, где и приобретает свою изысканность и зрелость.

Купажирование спиртов происходит не по заранее заданной схеме, а с учетом индивидуальных особенностей конкретного урожая. В компании Alvisa этим занимаются три опытных энолога. Каждый раз им удается получить элегантный и по-настоящему утонченный напиток.

Виды коньяка старейшина

Любой коньяк Старейшина полностью соответствует принципам экологичности. Это отражается в названии линейки — Ecological. “Старейшина” сделан из натурального винограда, по классической технологии дистилляции, без добавления искусственных красителей, консервантов и любых добавок. Предприятие-изготовитель, Ставропольский винно-коньячный завод, имеет сертификат качества в сфере экологической безопасности, и подобный сертификат имеет поставщик сырья, испанская компания  Alcoholes Y Vinos.

После того, как владельцем предприятия стала ГК АЛВИСА, была осуществлена масштабная реорганизация производственного процесса. На изготовление коньяков стали идти качественные испанские дистилляты, часть которых делается на дочерней компании ГК АЛВИСА. Такой подход позволяет контролировать весь производственный цикл, начиная со сбора винограда и завершая розливом по бутылкам.

Испанские спирты завозятся на СВКЗ, купажируются и выдерживаются в дубовых бочках в полном соответствии со старинными французскими традициями. Для дистилляции применяются медные аламбики (перегонные кубы шарантского типа). Минимальный срок выдержки «Старейшины» — 3 года. Некоторые спирты, входящие в купаж, выдерживаются по 20-25 лет.

Как отличить коньяк Старейшина 3, 5, 7 лет и другие виды от подделки

Главнейшей проблемой рынка алкоголя по праву считается фальсификат, чье количество постоянно растет. Именно по этой причине в процессе выбора потребитель должен обращать внимание на особые нюансы, предусмотренные производителем и способствующие защите потребителя от контрафакта. В случае с блендами Старейшина к таким нюансам относятся:

  • Оформление. Присмотритесь и к качеству этикеток и самой тары. На фирменных бутылках продукта вы никогда не встретите следов клея, сколов краски или деформированные крышки. Все должно соответствовать безупречному уровню. Причем каждая надпись на этикетке обязана иметь рифления, а оттиски должны быть четкими и узнаваемыми. В довесок к этому оригинальная упаковка отличается натуральной корковой пробкой и наличием золотого тиснения на термоусадочном колпачке.
  • Чистота продукта. Заметили осадок в коньяке или какой-то неровный цвет консистенции, поставьте бутылку с продуктом обратно на полку. Выдержанные купажи обладают кристальной чистотой и могут длительное время храниться в откупоренном виде, не образуя никаких дополнительных соединений в составе.
  • Вязкость. Настоящий коньяк немного тянется. Соответственно, взболтав бутылку, вы еще несколько секунд будете наблюдать за тем, как напиток стекает по стенкам тары.
Предлагаем ознакомиться  Коньяк старый камень

Ассортимент коньяка “Старейшина”

Сегодня в линейке Ecological насчитывается 5 видов коньяка Старейшина. Каждый из них отличается не только вкусовыми особенностями, но и уникальной упаковкой.

  • “Старейшина” с выдержкой 3 года. Отличается глубоким интенсивным вкусом и длительным многогранным послевкусием. Цвет напитка золотисто-янтарный, а в аромате можно уловить пряные оттенки сухофруктов и цветов. Такой коньяк Старейшина хорошо добавлять в кофе и десерты, готовить на его основе коктейли и, конечно, подавать к горячим блюдам. В упаковке этого коньяка впервые реализовано уникальное дно-призма, преломляющее свет и подчеркивающее приятный цвет напитка. Разливается коньяк в оригинальную бутылку ромбовидной формы или в стеклянную флягу. В верхней части бутылки можно увидеть авторский эмбосс в виде герба, а на этикетке — подпись главного эколога из Европы.

  • “Старейшина” 5 лет. Спирты для купажа созревают в бочках не менее 5 лет. За это время коньяк Старейшина приобретает округлый, хорошо сбалансированный вкус, в котором угадываются оттенки горького шоколада и ванили. Впечатление дополнит продолжительное послевкусие. Разливается в оригинальные бутылки объемом 0,25, 0,5 и 1 л, а также в стеклянную флягу. Бутылки закупориваются натуральной корковой пробкой.

  • “Старейшина” Single Barrel. Особый однобочковой коньяк Старейшина, выдержанный не менее 7 лет. Крепкий и терпкий, насыщенный и полнотелый — это удовольствие для настоящих ценителей. Напиток имеет темно-янтарный цвет, богатый смолистый букет с оттенками карамели и шоколада, а также четкими тонами жженого дуба и пряностей. Разливается из одной бочки и удивляет с первой капли. Премиальность продукта подчеркивается бутылкой из стекла синего цвета, как и лимитированные серии лучших винокуренных и коньячных домов. К особенностям также можно отнести этикетку из металлизированной бумаги с серебряным декором и натуральную корковую пробку с алюминиевым напылением. Объем бутылки 0,5 литра.

  • 12-летний “Старейшина”. Лучший способ достичь гармонии и умиротворения. За 12 лет выдержки дистилляты достигают глубокого янтарного цвета и приобретают великолепный букет с яркими тонами сухофруктов, ванили и изюма. Сама форма бутылки подчеркивает, что именно этот коньяк поможет достичь внутренней гармонии. Дизайнеры стремились воссоздать форму пирамиды из камней, поэтому бутылка имеет поистине неповторимые очертания. К особенностям отнесем также глубокое дно, натуральную корковую пробку и нанесение изображений на бутылку методом декорации золотом, что служит дополнительной степень защиты от подделок.

  • 25-летний “Старейшина”. Бриллиант коллекции и вершина мастерства энологов. Спирты столь длительной выдержки наполняют напиток тонами меда, фруктов, орехов, сквозь которые проступают нежные древесные и смоляные оттенки. Пить исключительно в чистом виде, смакуя каждый глоток этого  шедеврального напитка.  Подавать этот коньяк стоит при температуре 21— 23 градуса. Упаковка этого конька Старейшина под стать драгоценному содержимому. В авторской бутылке соединяется сразу четыре натуральных материала: стекло, кожа, дерево и золото. Для изготовления пробки и этикетки использовано то же дерево, в котором коньяк провел долгих 25 лет. Бутылка имеет неправильную форму со скошенным краем и неровным дном, в котором повторяется рельеф горной долины. В каждой точке бутылки стекло имеет кристальную чистоту на любой толщине. Символы марки на этикетке нанесены сусальным золотом в сочетании с рельефной гравировкой по дереву. Такой коньяк Старейшина станет изысканным и нетривиальным подарком по самому значительному поводу.

Предлагаем ознакомиться  Сколько калорий в коньяке, сколько углеводов, пищевая ценность

Особенности бутылок

Каждый бленд завода поставляется на рынок в аутентичной таре оригинальной формы, которую вы ни с чем не спутаете:

  • 3-летний отличается оригинальным дизайном с примечательным горлышком, которое украшено эмбоссом. Дно бутылки выполнено в виде призмы.
  • 5-летний разливается в тару конической формы, на которой логотип и каждая надпись изображены методом золотого декорирования.
  • 7-летний купаж разливается по темно-синим бутылкам, формы которых напоминают бурку. Крышка при этом выполнена из коркового дуба с алюминиевым напылением.
  • 12-летний наливают в аутентичные бутылки в форме пирамиды из камней.
  • 25-летний разливается в тару с оригинальным силуэтом со скошенными краями. Этикетка напитка выполнена из натуральной кожи, а логотип нанесен с использованием сусального золота.

Как правильно подавать

Хотите провести достойное знакомство с хорошим коньяком? Опирайтесь в процессе дегустации на классические принципы, а именно:

  • температура подачи бленда не должна выходить за рамки 20-22 градусов;
  • дегустировать напиток следует из снифтеров с тонким прозрачным стеклом и узкой горловиной;
  • пить ассамбляж следует мелкими глотками, постепенно внюхиваясь в каждую долю аромата.

Цены на коньяки Старейшина в Winestyle

Хотя российские коньяки Старейшина отличаются непревзойденным качеством и презентабельной упаковкой, их цена остается доступной для широкого круга покупателей. Самый молодой, 3-летний коньяк Старейшина можно купить по цене от 684 руб. за 0,5 литра. 

Виды коньяка старейшина

При покупке любого коньяка Старейшина в сети WineStyle вы сможете оценить высокий уровень сервиса, лояльные цены и богатый ассортимент напитков со всего мира. Уточните наличие конкретного напитка в ближайшем к вам магазине у консультантов.

С какими продуктами сочетается

Изучая вопрос, как правильно пить коньяк, также обратите внимание и на закуски. Большинство потребителей сегодня не могут представить себе качественные алкогольные бленды без соответствующего сопровождения.

Идеальным же сопровождением к крепким русским ассамбляжам являются твердые сыры, копченое мясо красной рыбы, запеченная свинина и шоколад. Эти составляющие не просто понизят градусную меру алкоголя, но и позволят вам более полноценно раскрыть его гастрономические и ароматические свойства.

Другие варианты употребления

Многие купажи Старейшины отлично проявили себя в коктейльных миксах. Следовательно, если вы хотите разнообразить свои дегустационные впечатления от знакомства с популярной линейкой алкоголя, обратите внимание на рецепты таких алкогольных напитков, как Martell Sour,Cinzano Darling Clementine, Golden Apricot, Martell Maison, Ararat Five Senses, Stinger и ABC.

Знаете ли вы? Ставропольский винно-коньячный завод в 2016 году занял 4 место по объемам производства, выпустив 5 млн. 930 тыс. литров продукции.

Стоимость напитка

Линейка продуктов СВКЗ базируется на многогранных и аутентичных блендах, рассчитанных на вкусы различных потребителей. Именно по этой причине по мере проб каждого купажа вы будете вкушать новые оригинальные впечатления. К популярным же ассамбляжам линейки относятся:

  • Коньяк Старейшина 3 года. Оригинальный темно-янтарный продукт порадует потребителя округлым вкусом с преобладающей нотой ванили и хересных нюансов. В ароматическом же плане алкоголь украшен оттенками сухофруктов, фундука и древесными нотами.
  • Старейшина 5 лет. Зрелый купаж 5-летней выдержки с тонкими древесными оттенками аромата. В его вкусе преобладают шлейфы ореха, шоколада и чернослива.
  • Старейшина 7 лет. Отличный взрослый ассамбляж темно-янтарного цвета с небольшим отблеском красного дерева. В ароматической основе напитка слышен кипарис, айва, инжир и белый изюм. Гастрономическое же превосходство обусловлено выраженными древесно-бальзамическими нюансами, сухофруктами и орехом.
  • Коньяк Старейшина 12 лет. Превалирующую ноту в букете ароматов янтарного бленда с медными отблесками играют легкие полутона алычи, абрикоса и яблока. Гастрономические же свойства построены на сочетании сливочного шоколада, спелых фруктов и корицы.
  • Коньяк Старейшина 25 лет. Это один из самых старых блендов СВКЗ. В его окрасе преобладает оттенок темной меди, а в аромате слышны фруктово-цветочные отголоски. Вкусовые амбиции при этом демонстрируются сочетанием нот инжира, цветущего алиссума и грецких орехов.
Предлагаем ознакомиться  Молочный коктейль с коньяком — NET-ALKO

Коньяки «Старейшина» продаются в таре, объем которой начинается со 100 мл и заканчивается одним литром. Цена напитка колеблется в пределах 130-1250 рублей за бутылку. Премиальный коньяк 25-летней выдержки может продаваться и за 2000 рублей. Приведем несколько примеров:

  • «Старейшина» 3 года (100-1000 мл) — 130-1030 рублей;
  • «Старейшина» 5 лет (те же объемы) — 160-1120;
  • «Старейшина» 7 лет (500 мл) — 1050-1100;
  • «Старейшина» 12 лет (500 мл) — 1200-1250.

Историческая справка

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Производителем коньяка Старейшина выступает Ставропольский винно-коньячный завод. Первый же бленд линейки появился на рынке в 2004 году, и с того момента он является одним из наиболее почитаемых среди русских купажей.

История же завода начинается в послевоенное время в 1947 году. Именно тогда предприятие было основано и оборудовано самыми современными технологическими мощностями. В 1999 году предприятие было выкуплено группой компаний Alvisa Alcohol Group, которая уже в 2004 занялась полной реконструкцией и осовремениванием технических мощностей предприятия.

В 2007 году продукция Ставропольского винно-коньячного завода получила сертификат международного стандарта ISO 9001.

Узнаваемые купажи с аутентичной натурой

Ассамбляжи Старейшина представляют собой лучшую коллекцию российских купажей, которая не единожды отмечалась позитивными отголосками со стороны опытных дегустаторов и наградами на международных конкурсах. В линейке продуктов содержатся бленды на любой вкус и кошелек, от доступного до премиального сегмента.

Причем отдельного внимания заслуживает и тот факт, что изобилие напитков торговой марки присутствует сегодня практически в каждом специализированном магазине. Следовательно, если прямо сейчас вы соберетесь и пойдете в ближайший алкомаркет, то без особых проблем сможете выбрать для себя купаж, удовлетворяющий как вкусовыми, так и ароматическими характеристиками.

https://www.youtube.com/watch?v=ytcreatorsru

Побалуйте себя крепким блендом, созданным по оригинальной рецептуре уже сегодня! А затем поделитесь с нами впечатлениями от дегустации такого напитка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector