Способы укрывания винограда на зиму

Способы укрывания винограда на зиму

Способы укрытия винограда на зиму

Корневая система винограда вымерзает быстрее чем почки – при наступлении температуры от –9 до –14°С. Если в вашем регионе такой климат является нормой, стоит серьезно задуматься о защите сорта с низкой степенью морозостойкости.

Степень морозостойкости сорта (максимально допустимая температура воздуха без укрытия) Количество выживших почек без укрытия, % Пример сорта Рекомендации
Низкая
(–13…–17°С)
до 40 Ризамат, Дамские пальчики Если зима обещает быть суровой, укрытие готовят заранее, при среднесуточной температуре воздуха 5…–2 °С. В зависимости от региона работы начинают в конце октября – начале декабря. Помните, что в морозы виноград становится очень хрупким, поэтому сгибать его опасно.
Средняя
(–18…–21°С)
40–60 Оригинал, Анюта
Повышенная
(–23…–27°С)
60–80 Страшенский, Валентина
Высокая
(–25…–28°С)
80–100 Лидия

Каждый способ укрытия подходит для определенного сорта и климатических условий. Важно помнить, что подготовительные работы к зимовке для молодого винограда начинают уже в августе. Нужно прекратить полив, обрезать верхушки побегов, чтобы ветви начали дубеть и готовиться к холодам, сделать обработку медным купоросом. Осенняя обрезка не требуется.

Окучивание

https://www.youtube.com/video/b_fP95BcCUg

Данным способом можно укрыть любой молодой виноград (в первый год жизни), а также взрослые неморозостойкие кусты, выращиваемые в южных регионах. Подробная информация:

  • Описание: возле ствола насыпают холм земли, высотой 10–25 см, сверху его присыпают опилками или листьями.
  • Плюсы: защищает корни от морозов. Выпавший снег служит дополнительной защитой.
  • Минусы: не подходит для холодного климата, от сильных заморозков могут пострадать почки.

Полуукрытие

Такое укрытие молодого винограда на зиму защищает плети, находящиеся ближе к земле. Метод актуальный для сортов, выращиваемых в умеренном климате, со средней и низкой степенью морозоустойчивости. Обзор полуоткрытого укрытия:

  • Описание: штамб (нижнюю часть куста) укрывают почвой, а близлежащие к земле плети – утеплительным материалом (соломой, мешковиной, пленкой).
  • Плюсы: метод не затратный, защищает корневую систему.
  • Минусы: внезапный мороз способен погубить незащищенные почки.

Полное

Укрывать молодой виноград по этому способу целесообразно в регионах с частыми перепадами температуры и периодическими морозами от –20°С. Подходит для всех сортов с низкой степенью морозостойкости. Детальные характеристики:

  • Описание: лозу снимают со шпалеры (опоры), выполняют дефолиацию и обрезку. Сильные и здоровые побеги связывают вместе, кладут на землю. Куст укрывают утепляющим материалом (тканью, одеждой, старым покрывалом), сверху обматывают пленкой. Натягивать пленку нужно так, чтобы почки не соприкасались с ней. В солнечные дни материал будет нагреваться, в результате возникнет прелость – оптимальная среда для размножения грибка. Конструкцию прижимают к земле железной дугой, присыпают небольшим слоем земли.
  • Плюсы: надежно защищает от морозов.
  • Минусы: если погода продолжительное время будет теплой, придется периодически приоткрывать укрытие во избежание создания парникового эффекта.
Сухой вид укрытия винограда
Сухое укрытие винограда

Этим способом можно надежно укрыть на зиму виноград любого сорта, защитить его от сильных морозов. Сухое укрытие часто используется в регионах с холодным, суровым климатом. Подробная информация:

  • Описание: возле лозы выкапывают небольшую траншею. Ветви аккуратно наклоняют и пришпоривают к земле металлической дугой, засыпают сухим материалом – хвоей, соломой, сухими листьями, камышом. Оптимальный слой – 10–15 см. В конце траншею закрывают одним из способов. Первый способ – накрывают шифером или пленкой, оставляя место для вентиляции. Для этой цели можно использовать пару обрезанных бутылок. Второй способ подходит в случае, если нет возможности выкопать ямку, иначе корни будут оголены. Делают шалаш из досок, которые сбивают и обтягивают рубероидом. Высота домика – 50–70 см. Нижние края конструкции присыпают землей, а торцы закрывают, когда температура опускается ниже 8°С.
  • Плюсы: можно надежно укрыть на зиму молодой виноград. Сухое укрытие обеспечивает хорошую вентиляцию и защиту от морозов, а надземный деревянный шалаш пригоден для многоразового использования.
  • Минусы: затраты на материалы.

В зависимости от климатических условий местности виноградарь подбирает приемлемый способ для культуры: частичную или полную защиту кустов от холода и осадков. Укрывной материал для винограда на зиму используют исходя из его теплоизоляционной способности, уровня влагозащиты, доступности стоимости.

Окучивание

Разновидностью частичного укрытия культуры является окучивание. Перед зимой прикапывают шейку корня винограда земляной насыпью высотой 30 см. Снятые со шпалер ветви не утепляют, а лишь обвязывают шпагатом в пучки и укладывают на листы фанеры или другой влагостойкий материал. Преимуществом способа является простота. Его недостаток – подходит для морозостойких сортов культуры, используется в регионах с теплыми зимами.

Окучивание винограда на зиму
Укрытие винограда землей

Полуукрытие

Не затратным методом защиты виноградных кустов на зиму является полуукрытие. Лозу снимают со шпалер, укладывают на деревянные поперечены. Приземную часть штамба, нижние рукава, начало побегов засыпают земляной насыпью (20-30 см). Оставшиеся ветви можно укутать соломой, изолоном, тканью, пленкой в зависимости от климатических условий и доступности материала. Недостаток способа: при сильном морозе не защищает виноградные кусты от вымерзания.

Виноград под полуукрытием
Полуукрытие для винограда

Сухое укрытие

Способы укрывания винограда на зиму

В регионах, где зимой морозные периоды чередуются с оттепелями, виноградник чаще укрывают сухим методом. Недостаток способа только один – требует трудозатрат. Преимущества:

  • надежно защищает растения в условиях перепадов температур;
  • предохраняет кусты от вымокания и обледенения лозы;
  • защитные конструкции можно использовать несколько лет.

Пошаговая инструкция сооружения сухого укрытия:

  1. Устлать почву виноградных рядов водостойкой пленкой.
  2. Уложить на нее лозу.
  3. Усыпать ветви слоем (20-30 см) еловой или сосновой хвои (лапника, сена, соломы).
  4. Сбить из досок деревянные щиты, коробы.
  5. Оббить рубероидом, чтобы внутрь сооружения не проникала влага.
  6. Соединить их над кустами вдоль ряда так, чтобы получились шалаши.
  7. Торцы конструкции закрыть, когда температура опустится ниже — 3 °С.
  8. Вместо обшивки рубероидом сооружения можно заложить остатками шифера или укрыть водонепроницаемой пленкой.
Сухой способ укрытия винограда на зиму
Сухое укрывание винограда

В северных районах со стабильно снежными зимами виноградные кусты укрывают снегом. Лозу снимают со шпалер. Обматывают влагостойкой пленкой. Перпендикулярно виноградному ряду укладывают бревна, чтобы растение не касалось земли. На них – ветви винограда.

Зимой поверх защитной пленки набрасывают слой снега высотой не менее 50 см. 10 см снежного слоя повышает температуру поверхности земли на 10 °С. Преимущество способа: не требует материальных затрат. Его недостаток: при малоснежной зиме виноградные кусты, укрытые снегом, вымерзнут.

Укрытый снегом и землей виноград
Виноград под землей и снегом

В средней полосе России, где сильные морозы чередуются с оттепелью, лозу предварительно утепляют землей, а потом – слоем снега. Грунт берут из междурядий на расстоянии 0,5 м от куста, чтобы не повредить корни. Земля обязательно должна быть сухой. Высота насыпи – не менее 30 см. Сверху холм покрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом, чтобы влага не попадала в укрытие.

Способы укрывания винограда на зиму

Преимущества укрытия виноградной лозы землей:

  • защищает растение от мороза;
  • препятствует вымоканию кустов;
  • защищает почки от обледенения.
Предлагаем ознакомиться  Вино из винограда в домашних условиях. Пошаговая технология и рецепт.

Недостатки способа:

  • трудоемкость: весной требуется раскапывать растения, землю возвращать на место;
  • возможен при широких междурядьях;
  • не защищает виноград от очень сильных морозов (-25 °С и холоднее);
  • не соблюдение правил укрытия (влажная земля, не выдержанная высота насыпи) может привести к гибели растения;
  • больше подходит для взрослых кустов (старше 5 лет).

Вертикальное

Укрывание винограда вертикальным способом
Вертикальное укрытие винограда

В южных регионах с мягкими зимами виноградник укрывают вертикальным способом. Для этого нижнюю часть штамба прикапывают земляной насыпью (30-50 см), а выше каждый куст оборачивают укрывным материалом. При этом лозу со шпалер не снимают.

Лучше всего для вертикального укрытия подходит нетканый материал (лутрасил, спанбонд), так как он пропускает воздух и защищает от морозов до — 6 °С. Несколько слоев агроволокна увеличивают теплоемкость. Преимущество способа: защитный материал можно использовать несколько лет. Недостатки вертикального укрытия:

  • годится только в условиях теплых зим;
  • плохо зафиксированное агроволокно может порваться;
  • при аномальных для региона морозах кусты погибнут;
  • дороговизна защитного материала;

Для садоводов из регионов с прохладным климатом покажется странным, что виноград укрывают на юге России — Кубани. Относительно теплая зима вовсе не гарантирует успешную зимовку виноградной лозы. Частые оттепели, слабый снежный покров, продувные ветра — эти факторы для куста винограда намного опаснее мороза −20 °C при толщине слоя снега от 20-30 см.

Способы укрывания винограда на зиму

Среднеазиатские сорта в наших широтах могут расти только в теплицах. Традиционные для юга России сорта могут выдерживать:

  • лоза — минус 20-22 °C;
  • корневая система — только минус 5-8 °C.

Виноград — очень пластичная культура: легко поддается акклиматизации. В случае повреждения надземной части куста восстанавливается в течение 2 лет.

Для сохранения виноградника необходимо сберечь от зимнего вымерзания корни, а для получения урожая в следующем году — сохранить и не подморозить плодовые почки на лозах. Эту задачу и решает укрытие винограда на зиму.

Для успешной зимовки куста необходимо качественное вызревание древесины и правильно проведенная подготовка.

Можно ли укрывать землей?

Большинство мастеров из разных регионов нашей страны сходятся на том, что укрывать виноград землей хуже всего:

  • в земле чаще выпревают глазки, лозы плесневеют, заболевают пятнистым некрозом; 
  • тяжело не столько укрытие, сколько раскрытие — часто лозы приходится обмывать и обрабатывать купоросом; 
  • почву невозможно задернить или оставить под мульчой, а остающиеся канавки не способствуют защите корней от холода.

Там, где зимы предсказуемы, а почва рыхлая, укрытие землей оправдано. Годится оно и в случаях явного неудобства других способов — например, в интенсивной культуре, как у А. Л. Дмитриева. Но на тяжелых почвах, особенно в районах с неустойчивой, мокрой зимой, укрывать кусты землей чревато — они могут вымокнуть, выпреть в оттепели. Такова Кубань и часть черноземного юга.

Опасны земляные укрытия и в северных районах с долгим снежным покровом — ведь кусты проводят под защитой минимум полгода. Особенно заботятся о сухости укрытия в прибрежной зоне Приморья — там осенью и весной обычны долгие дожди, туманы и дикие скачки температуры. Виноград здесь спасают в основном от вымокания.

На тяжелых почвах, особенно в районах с неустойчивой, мокрой зимой, укрывать кусты землей чревато — могут вымокнуть 

Способы укрывания винограда на зиму

Большинство мастеров и севера, и юга укрывают виноград сухим способом. Это значит, что лозы лежат сухими в воздушном пространстве, не мокнут, не преют и не болеют пятнистым некрозом. Устроить это нетрудно, и способы выдумывает каждый свои — по привычкам и возможностям. Рассмотрим варианты для разных климатических условий.

Что надо знать о неукрывных сортах винограда

Растение укрывают на зиму растительным материалом, который может содержать грибок или вредителей. Чтобы избежать заражения, разложите на земле ветки и ботву, тщательно обработайте их химическими препаратами – пестицидом и фунгицидом, после просушите.

Неукрывные сорта — понятие относительное. Для юга России «Преображение» и «Агат Донской» — неукрывные сорта, но не для Центрального региона и более северных территорий.

Если неукрывные сорта не требуют на зиму серьезного укрытия, это не значит, что подготовка к зиме не требуется. Точно так же после уборки урожая проводят подготовительные операции.

  1. Обработка противогрибковыми препаратами по схеме профилактики или лечения в зависимости от состояния кустов.
  2. Влагозарядный полив.
  3. Предварительная обрезка лозы. В отличие от укрывных сортов, на зимующем без укрытия винограде не проводят окончательную формирующую обрезку: удаляют только отплодоносившие лозы и части куста с явными повреждениями.
  4. Вместо укрытия всего куста для холодостойких сортов применяют укрытие приствольного круга листвой, опилками, любым мульчирующим материалом.

Окончательную обрезку с учетом нагрузки на лозу проводят весной, после начала сокодвижения.

Как укрыть виноград — популярные способы

На юге достаточно положить куст на землю и свободно прикрыть сверху двойной старой пленкой, рубероидом или клеенкой так, чтобы и ветер не сорвал, и вентиляция была хорошей. Небольшие формы даже не обязательно связывать в фашины (пучки лоз, плотно увязанные для укрытия).

На юге достаточно положить куст на землю и свободно прикрыть сверху

Легких укрытий множество. Можно укрывать обычной пароизоляцией или схожими тканями для кровельных работ. На рисунке ниже — виноградник О. А. Скрипченко под Днепропетровском. Весь каркас — жерди по коньку, чтобы приподнять ткань. Чем ткань непрозрачнее и плотнее, тем лучше.

Виноградник О. А. Скрипченко под Днепропетровском

По отзыву киевлянина А. П. Боровика, надежнее прочих — «евробарьер». Благодаря светоотражающей поверхности весной укрытие не станет парником, дольше сохранит прохладу.

Укрытая почва сохраняет тепло и в случае резких морозов защитит лозы, чего не происходит, если их обмотать бумагой прямо на шпалере. Под лозы желательно подложить ветки или бруски, но не солому и не сено — мыши заведутся. Края пленки можно прижать камнями, чурками или глыбами почвы, но не слишком герметично — «парничок» должен проветриваться от сырости. Весной, когда начинает пригревать солнце, торцы укрытия открывают, чтобы не прогревать лозы раньше времени.

В. Н. Крайнов (Новочеркасск) использовал для укрытия тонкую стеклоткань. Её плюсы:

  • она достаточно герметична, но дышит; 
  • удобна в работе и прочна; 
  • весной отражает свет и сохраняет в укрытии прохладу.

Дороговизна кажущаяся: ткань служит 10-12 лет. Сейчас есть аналогичные материалы из полимеров — разные агротексы.

Стеклоткань тоже подходит для устройства укрытия

В. В. Корчагин (посёлок Ильский, Кубань) поделился мечтой: если бы кто-то взялся выпускать сегменты-полуцилиндры из армированного пенопласта — это было бы идеальное укрытие. Сегменты должны плотно состыковываться между собой, чтобы можно было укрывать целый ряд. Снизу — отверстия для пришпиливания сегментов к почве.

Могу только добавить: на нашем хитром юге ежегодно гибнет и масса декоративных многолетних растений — одни вымокают, другие высушиваются ветром, третьих убивает морозом, если они проснулись в оттепель. Пенопластовые «ящики» изменяемого размера были бы отличным укрытием и для теплолюбивых цветов. Я бы первым купил два десятка!

Напоминаю: неукрывные кусты обрезают только весной! Необрезанная беседка задерживает ветер, масса древесины больше. В результате зимостойкость выше. Да и при частичной потере глазков всегда будет, что выбрать.

Наледь — это серьёзная опасность

В затишках у беседочных кустов остается одна серьезная опасность — наледь. Ее придется вовремя сбивать. Иней также снижает морозостойкость на 3-5°С (Л. Мозер). Вывод: ценные беседочные кусты нужно прикрывать хотя бы от осадков. Если беседка наклонная, это не трудно. Собрать куст в пучок и накинуть старую пленку или ткань — минутное дело.

Предлагаем ознакомиться  Блюда с виноградом. Рецепты от сибмам с фото

Сухое укрытие

Способы укрытия лозы зависят от региональных особенностей климата, отличаются надежностью и сложностью.

Самый простой с технической точки зрения, но трудоемкий способ — прикапывание лозы землей. Подготовленную и обработанную, ее накрывают досками и засыпают слоем земли 20-30 см. Метод неприменим в регионах с частыми оттепелями — талая вода заполняет приямок и повторные циклы «замерзание — оттаивание» с вероятностью 100% погубят лозу.

Для надежного укрытия виноградного куста лучше всего применить вариант с образованием защитной воздушной прослойки вокруг лозы.

  1. Подготовленные лозы оборачивают лутрасилом или иным воздухопроницаемым материалом.
  2. Сверток укладывают на доски, пришпиливают к земле при помощи дуг или фиксируют любым удобным способом.
  3. Поверх лоз на дуги укладывают полиэтиленовую пленку. Прижимают ее края к земле кирпичами или досками.

Для регионов, где снег зимой выпадает слоем не менее 30-50 см и в оттепели не успевает растаять, такого укрытия вполне достаточно. Выпавший снег создает дополнительную теплоизоляцию, виноград зимует в комфортных условиях.

Для регионов с малоснежными зимами необходимо добавить еще 1 слой воздушной прослойки — установить над пленочным укрытием «шалашиком» или иным способом короб из деревянных щитов, листов шифера и т. п. В качестве таких разборных укрывных конструкций часто используют простые в изготовлении деревянные рамы, обитые с 2 сторон рубероидом или толем.

Не рекомендуется сразу укрывать виноград полностью — плотно закрывать все просветы в конструкции до установления среднесуточных температур − 5-7 °C. Небольшой мороз только принесет пользу лозам — закалка повышает иммунитет и у винограда. При укрытии куста по бокам в зоне легкого доступа следует оставить отдушины для регуляции температуры внутри куста в случае оттепели.

При снижении температуры ниже − 5-7 °C (критической для корневой системы) укрытие куста следует закрыть от доступа морозного воздуха.

Заранее следует позаботиться о защите земли от промерзания. Для владельцев садовых участков проблема решается очень просто — по бокам укрытия насыпают опавшие листья.

Выбор материала для укрытия виноградной лозы на зиму зависит от множества факторов, основными из которых являются:

  • сорт выращиваемого винограда;
  • состояние и возраст лозы;
  • климатическая зона, где растет виноград;
  • наличие подручных материалов и пр.

Существует 2 основных принципа укрытия винограда осенью — влажный и сухой. На практике часто применяют комбинацию этих методов.

В основу метода положены законы физики.

  1. Напитанный влагозарядным осенним поливом грунт обладает гораздо большей теплоемкостью, по сравнению с сухим состоянием. Влажная земля не так быстро промерзает, что сохраняет корневую систему куста.
  2. Аналогично ведет себя и слой грунта, насыпанный поверх уложенных лоз. К эффекту повышения теплоемкости грунта добавляется теплоизолирующий вклад насыпи.

Способы укрывания винограда на зиму

Простой в техническом смысле метод защиты лозы имеет недостатки:

  • процесс трудоемкий, рыть канавы и переносить землю — тяжелый труд;
  • в случае оттепели, происходит подтопление лозы, что приводит к ее гибели;
  • укрытый землей куст непросто достать из насыпи в начале весны.

Обычно, виноградари не применяют этот способ в «чистом» виде.

«Сухие» способы

Сухой воздух — почти идеальный теплоизолятор. Образование воздушного пространства вокруг лозы лежит в основе всех вариантов «сухого» метода. Для укрытия винограда применяют нетканые синтетические и подручные материалы.

Разновидность синтетическо- го укрывного материала Характеристика Преимущества Недостатки
ПЭ-пленка Используется, в основном, как дополнительная защита от осадков Недорогой защитный материал Не пропускает воздух
Агроволокно, спанбонд, лутрасил Принципиального различия между этими материалами нет — отличаются плотностью Многоразовый недорогой удобный в работе материал с высокой воздухопроница- емостью Пропускают воду — требуется дополнительная защита от осадков.

Чаще всего на практике виноградари используют сочетание нетканых материалов с ПЭ-пленкой.

При наличии соломы, камыша, лапника организовать зимнее укрытие для лоз еще проще. Подготовленные лозы укладывают на слой из перечисленных материалов, сверху накрывают еще одним слоем теплозащиты. Обязательный этап — укрыть все водостойким укрывным материалом, например, ПЭ-пленкой.

Для создания надежного укрытия ставят дополнительную защиту из листов шифера. Такая мера особо необходима на открытых участках, подверженных ветрам.

Молодые посадки винограда намного чувствительнее к низким температурам и сухим ветрам — на формирование рукава с запасом сахаров и воды на зиму понадобится 2-3 года. Без надежного укрывания молодой куст не переживет даже мягкую зиму.

Отсутствие жесткой многолетней древесины — большой «плюс» при организации зимнего укрытия для молодого куста.

  1. После всех обработок лозу сворачивают кольцом.
  2. На куст «надевают» ящик без дна (ведро без дна и т. п.).
  3. Пространство внутри ящика (иной тары) заполняют опилками, соломой, сухими листьями и т. п.
  4. Ящик накрывают крышкой.
  5. По бокам ящика дополнительно следует насыпать слой соломы, листьев и т. п для защиты грунта от промерзания.
  6. Всю конструкцию накрыть плотной ПЭ-пленкой. Пленку прижать кирпичами или досками.

В снежных регионах Сибири и Урала садоводы дополнительно набрасывают слой снега для гарантированной зимовки виноградной «молодежи».

Две любимицы - дочка Настенька и сорт {amp}quot;Лора{amp}quot; (Флора)

В видеоролике представлен один из способов укрытия винограда, при котором растение выдерживает сильные морозы.

Полное

Ветреные степи

Волгоградская область — это суховеи. Летом — жаркие, зимой — вымораживающие и сдувающие скудный снег. Поэтому упомянутый житель Михайловки М. В. Колмак не пожалел сил на сооружение капитальных траншей. Два в одном: и уход от засухи, и хорошая зимовка. Укрывает он их с помощью дорожной каркасной сетки, рулонной теплоизоляции и кирпичей по бокам. Виноград зимует, свободно дыша воздухом и не страдая от морозов.

Капитальная траншея М. В. Колмака

На севере и в Сибири обрезанные кусты лучше заглублять в землю. По линии ряда устраивают стационарную траншейку глубиной в 15-20 см, лучше — со стенками из досок и щебнем на дне, чтобы внутри не скапливалась талая вода. Сюда и укладывают фашины. Громоздкость верхнего укрытия зависит от надежности снежного покрова.

Схема стационарной траншеи

Фиксация лоз вдоль ряда с помощью П-образных скоб.

В нашем маркете вы можете выбрать посадочный материал для своего участка. Для этого загляните в раздел Саженцы винограда.

Ошибки

Очень важно правильно укрывать молодой виноград на зиму, иначе он утратит большую часть почек. Исходя из отзывов неопытных садоводов, составлен список распространенных ошибок:

  • упущение сроков укрытия;
  • игнорирование подготовительных работ к зимовке (обрезание, обработка от вредителей, полив);
  • неверный выбор типа укрытия для конкретного сорта или региона;
  • оголение корневой системы за счет использования рядом лежащей почвы для укрытия;
  • изготовление слишком узкого валика из утеплителя или грунта;
  • невыполнение окучивания корней;
  • толстая насыпь на молодые саженцы поверх пленки.

Малоснежные зоны Сибири

Здесь верхним утеплителем служит снег. Например, в Омске или Красноярске достаточно накрыть фашины легкими щитами из досок, а сверху уложить рубероид или пленку. Остальное сделает снег, ведь каждый его сантиметр сберегает для почвы примерно 1 градус тепла. А можно и досок не класть — достаточно рубероида. У Н. П. Комарницкого в Железногорске обычные южные сорта под рубероидом уверенно зимуют при морозах до -46°С под снежным покровом в 40 см.

У новосибирцев Сергея и Тамары Пегановых южный виноград прекрасно зимует в капитальных сухих траншеях. Стенки траншей сделаны из шифера — он служит дольше древесины. Обрезанные кусты обрабатывают бордоской смесью, укрывают спанбондом, сверху — сплошным слоем досок и, наконец, пленкой. Метровый слой снега достойно завершает укрывные труды.

Капитальная траншея со стенками из шифера

Хабаровск — далеко не Новосибирск, здесь плодоносят сибирские абрикосы. Но и тут бывают морозы до -40°С. И все же многие виноградари обходятся без траншей. На рисунке ниже — укрытие виноградаря С. И. Кузнецова. Сухой лист, пленка и снег — вот и все, но кусты не подмерзали еще ни разу.

Укрытие виноградаря С. И. Кузнецова

Предлагаем ознакомиться  Уход за виноградом в июле – 3 самые важные процедуры

Алтай — самая теплая зона Сибири. Особенно равнинный Бийск: морозы в основном под -30°С, снега достаточно. Отличие от Рязани или Смоленска — щедрая солнечность и отсутствие зимних оттепелей. Здесь находится первый официально работающий Центр сибирского виноградарства, и виноград давно растет на многих дачах.

Символические траншеи на даче А. А. Цанга

К примеру, Хакасия. Там, где снег часто сдувается или его немного, на деревянный щит обычно наваливают слой соломы, листьев, лапника и лишь потом укрывают все пленкой. Жалко мне рубить елки! Поэтому прошу внять опыту алтайских мастеров: заготовьте для укрытия постоянно действующие «маты» — синтетические мешки, не туго наполненные сухими опилками или мелкой древесной стружкой. Весной маты просушивают и складывают стопкой в сухом сарае. Работать с ними удобнее, чем с растительными остатками, а служат они несколько лет.

Заготовьте для укрытия постоянно действующие «маты»

Но самое надежное здесь — капитальные сухие траншеи. И тут хочу весьма кстати заметить: сухие траншеи — самое удобное зимнее решение не только для северян, но и для южан. Единственное препятствие — если весной вода под ногами чвакает. Но если место сухое, лучшего не надо. Достаточно мелких траншей из досок.

Обработка лоз перед укрытием раствором жел. купороса.

Но вернемся в Сибирь, и на сей раз в самые трудные для винограда зоны — степные, морозно-малоснежные. Здесь критический мороз означает и глубокое промерзание почвы. А промерзшая почва намного медленнее прогревается весной. Одно из таких мест — Абакан. Но и здесь виноград удается! Мастер садового дела Л. В.

Л. В. Алексеева (г. Абакан) взяла на вооружение широкие траншеи И. В. Буймова

Широкие траншеи с успехом используют и новосибирцы. Виноградарь В. Ю. Горшков построил их капитально. Кусты сидят по краям, и центр свободен для прохода. Укладывать, укрывать, раскрывать, подвязывать — очень удобно. Такие же капитальные траншеи у С. Н. Титовского, но сделаны иначе: стенки наклонены наружу.

Широкие траншеи новосибирца В. Ю. Горшкова

Там, где зима чревата и морозами, и оттепелями, винограду по-настоящему грозит не мороз, а выпревание из-за длительной сырости. Тут не закрывают наглухо торцы укрытия. Через каждые 4-6 м устраивают вентиляционные отдушины. В оттепели укрытие обязательно проветривается. В таких районах кусты лучше укрывать по первому морозу, когда почва примерзнет.

Многие северные сорта чрезвычайно зимостойки. Например, сорта Р. Ф. Шарова можно положить на землю и прикрыть лишь тонким слоем растительных остатков, а если снега много — достаточно и снега.

Опыт выращивания винограда в областях с различными климатическими условиях накоплен немалый

Укрытие лоз молодого куста винограда, скрученных кольцом вокруг основания куста.

Опыт выращивания винограда в областях с различными климатическими условиями накоплен немалый. При желании каждый садовод в силах обеспечить своим растениям такую зимовку, при которой весенние потери станут минимальными или их не будет вовсе. В книге Николая Курдюмова вы найдёте массу полезных советов по выращиванию винограда, а приобрести её можно на официальном сайте издательства.

Как подготовить виноград

Подготовка виноградника к укрытию на зиму — многостадийный процесс, который включает целый комплекс мероприятий. Нельзя игнорировать ни один пункт из списка:

  1. После снятия последней грозди следует заняться оздоровлением виноградника. Даже если не наблюдаются явные пятна милдью, грозди не были поражены оидиумом или серой гнилью, необходимо провести профилактическую обработку против грибковых заболеваний. Средство для лечения или профилактики выбирают в зависимости от состояния виноградника.
  2. Пока не осыпалась листва, необходимо подкормить лозу калием, фосфором, микроэлементами. Большинство средств для профилактики грибковых заболеваний совместимы с жидкими листовыми подкормками. Такие смеси даже усиливают действие друг друга.
  3. Ни в коем случае нельзя вносить под корень перегной, компост или химические азотные удобрения. Задача садовода — подготовить виноградник к зимнему «сну». Азотные подкормки провоцируют процессы роста, которые накануне зимовки только наносят вред самому растению.
  4. Перед укрытием лозы на зиму необходимо провести влагозарядный полив виноградника. Это единственный случай, когда лишняя вода не может помешать взрослому кусту — без такого полива можно обойтись только в случае дождливой осени. Насыщенная влагой земля меньше промерзает и предохраняет корни от вымерзания.
  5. Перед укладкой в укрытие на зиму проводят обрезку укрывных сортов винограда. Торопиться с обрезкой нежелательно: лоза должна хорошо вызреть — происходит отток питательных соков к плодовым лозам и рукавам. Практика показывает, что даже в южных регионах листья винограда осыпаются уже после заморозков. Это и будет сигналом к обрезке лоз на зиму.

После обрезки лозы связывают пучками и пришпиливают к грунту. После этого проводят последнюю перед укрытием на зиму окончательную обработку от грибковых заболеваний.

Как правильно укрывать виноград осенью

Начинающие садоводы часто совершают ошибку — укрывают виноград слишком рано: опасаются опоздать с укрытием, по незнанию или по причине нехватки времени. Причины — разные, но результат подобной ошибки сводит на нет все предыдущие усилия: при малейшем повышении окружающей температуры под укрытием в тепле и сырости пробуждаются споры грибков и гнилей.

Укрывать окончательно виноград следует уже при установлении стабильных среднесуточных температур немного ниже 0, оптимально — минус 2-5 °C.

После всех подготовительных профилактических обработок и обрезки лозу следует связать и пришпилить к земле. Необходимо, чтобы все было готово к укрытию винограда на зиму с установлением нулевых температур.

Не следует опасаться повреждения лозы морозом. Куст винограда легко переносит такие температуры. Современные крупноплодные сорта российской селекции способны вынести сибирские морозы:

  • кишмиш «Венера» до -30 °C;
  • кишмиш «Спартанец» до -35 °C;
  • технический (винный) сорт «Луиза Свенсон» до -40 °C.

На этом фоне кажутся «неженками» популярные на юге России «Аркадия» и «Кодрянка» с их морозостойкостью до −20-22 °C.

Виноград в теплице — как закрыть

Выращивание винограда в теплице оправдано не только для регионов с экстремальным климатом. Северо-Запад и Беларусь — не лучшие климатические зоны для получения урожая под открытым небом. Куст винограда настолько чувствителен к избытку влаги, что даже на юге его стараются посадить под легким укрытием от дождя.

Теоретически, особо усердствовать с укрытием винограда защищенным грунтом нет смысла. Практика показывает, что зимой возможны любые неожиданности. Лучше принять меры предосторожности и укрыть виноград к зиме. Выполняют стандартную последовательность операций:

  1. Лозы обрабатывают, обрезают и связывают в пучки.
  2. Приствольный круг винограда укрывают слоем листьев, опилок, лапника; пригибают к почве и пришпиливают дугами.
  3. На дуги накидывают ПЭ-пленку.
  4. Края пленки прижимают кирпичами или досками.

Когда открывать виноград весной

С приходом весны нельзя промахнуться со сроками снятия зимнего укрытия.

Сложнее всего точно рассчитать время открытия укрытого землей винограда. Подходящим сроком считается установление положительных температур. На самом деле все зависит от состояния почвы: когда почва оттает и земля чуть просохнет, следует доставать лозы и крепить их на шпалеры.

С укрывными сортами все несколько проще:

  1. В первую очередь открывают вентиляционные отдушины, чтобы до полного снятия укрытия во влажной среде не развились гнили и грибки.
  2. Защитное укрытие полностью пока снимать не надо — необходимо предупредить слишком раннее распускание почек. В отличие от лоз почки очень чувствительны к заморозкам.
  3. Полное снятие укрытия производят при установившейся температуре 5 °C и выше.

В южных областях это приходится на первые числа апреля, в Центральном регионе — вторую половину месяца. Садоводы Урала и Сибири проводят раскрытие кустов чуть позже — в начале мая.

Только после раскрытия куста во время подвязки на шпалеру и окончательной обрезки станет известно, как пережила лоза зиму. Ровный цвет коры без пятен грибков и гнилей, набухшие почки, живой срез с зеленоватым прекамбиальным слоем и сладковатая пасока — все это свидетельствует об успешной зимовке и хороших перспективах на урожай.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector