Коньяк cognac бокал (коньячные рюмки, стаканы, фужеры) за

Коньяк cognac бокал (коньячные рюмки, стаканы, фужеры) за

Самые удобные коньячные бокалы

Снифтер – представляет собой бокал округлый формы, сужающийся кверху и имеющий невысокую ножку.По правилам этикета из таких фужеров принято дегустировать коньяки категории Extra Old (X. O.).Наполняют снифтер только на четверть.Эта посуда предназначена в основном для дорогих напитков, поэтому её часто украшают драгоценными камнями и гравировкой из позолоты.

Воббл (Wobble glass) – это второе название снифтера. По форме отличается только отсутствием ножки и наличием шипа. Бокал такого вида не может вертикально стоять, а только вращается вокруг своей оси.Дизайн продуман именно для того, чтобы напиток самостоятельно перемешивался в процессе употребления, раскрывая весь аромат. Выпускают такие бокалы из стекла или хрусталя.

Баллон – этот вид коньячной посуды используется в основном только для профессиональной дегустации. Внешне очень похож на снифтер. Отличается только невысокой и более толстой ножкой, которая позволяет удерживать весь бокал пальцами или на ладони.

Тюльпан – имеет ещё одно название, как коньячная рюмка. Выпускается в основном из тонкого стекла.Самый распространённый вид бокала не только во Франции, но и среди истинных ценителей коньяка.Чаша бокала напоминает бутон тюльпана на тонкой ножке. Идеально подходит для молодого коньяка от 3- 5 лет выдержки и арманьяка, имеющего слегка резкий аромат и более высокое содержание спирта, но за счёт такой формы это абсолютно не чувствуется.

В настоящее время помимо классических форм можно встретить разнообразные дизайны посуды для коньяка:Бокалы «Cognac Hennessy» — имеют тюльпановидную чашу на длинной ножке. Продаются в комплекте из двух штук. Разработаны специально под коньяк.Наполняемость по этикету составляет не более 1/3 фужера.

Предлагаем ознакомиться  Рецепт солодовой браги для самогона из солода в домашних условиях

Pipe snifter или «трубчатый бокал» – оригинальная форма, внешне напоминающая снифтер и кальян с длинной трубкой.Изготавливаются в основном из хрусталя с нарисованными орнаментами.Через трубочку напиток поступает небольшим количеством, позволяя дегустатору в полной мере насладиться вкусом.

Бокал с подогревом – разработан специально для упрощения процедуры согревания коньяка в ладонях. Снифтер вставляется в специальную элегантную подставку для подогрева напитка.Производятся не только единичные варианты такой посуды. Выпускаются целые наборы, как правило, в подарочных упаковках для использования в качестве презента.

Рюмка-капля – внешне напоминает мини-снифтер. Выпускается только из высокопрочного хрусталя с огранкой или инкрустацией драгоценными камнями.Максимальный объём составляет не более 50 мл. Наполняют такую рюмку буквально несколькими каплями, рассчитанными на один глоток.

Рокс – стопка для коньяка без ножки. Имеет конусообразную форму кверху слегка суженную. За счёт тонких стенок и толстого дна очень часто используют в барах для добавления в коньяк кубиков льда.

Ноузинг – внешне напоминает нераскрывшийся цветок тюльпана более вытянутой формы. Толстая ножка-подставка придаёт устойчивость. Наполняют такую стопку наполовину. Подходит не только для коньяка, но и для бренди. Например, Кальвадос удивит своим тёмно-рубиновым оттенком и многослойным ароматом яблок или груш.

Коньячные бокалы

Тумблер – коньячный стакан, используемый только для приготовления коктейлей с добавлением коньяка.Из-за утолщённого дна средний вес такой посуды составляет 500 грамм.Стаканы выпускаются в основном из толстого стекла и имеют различные геометрические формы.В тумблере очень часто подают один из известнейших коктейлей «Bacardi Aloha».

Как подавать и пить коньяк

В прошлом веке во Франции считалось нормой разбавлять коньяк обычной питьевой водой и употреблять в течение всего дня, независимо от приёма пищи.Однако, производители стремились к престижу своей продукции и старались удалить этот напиток из занимаемой ниши аперитива.

Предлагаем ознакомиться  При какой температуре замерзает вода?

Многочисленные исследования подтверждают полезные свойства этого алкоголя, способствующие благоприятному пищеварению человека.Поэтому коньяк по правилам подаётся в конце приёма пищи.Желательно не смешивать во время трапезы напитки, приготовленные из разного сырья.

По правилам коньяк подаётся только в том случае, если до этого употреблялось вино.

При дегустации оцениваются обязательно:

  1. цвет, который может быть от светло-янтарного до тёмно-коричневого.
  2. «ножки на стенках бокала», постепенно стекающие и создающие завораживающие узоры, но также характеризующие возраст коньяка и его качество.
  3. прозрачность, подтверждающая полное отсутствие примесей.

Наивысший вкус коньяка раскрывается при температуре, чуть превышающей 20 градусов, которую можно создать, обхватив ладонями рюмку с небольшим количеством этого благородного напитка.Обонятельные ощущения играют также главную роль для определения аромата.Одновременно могут раскрываться как одиночные, так и разнообразные букеты цветочной, фруктовой, древесной, пряной и гарной гаммы.

Правильно пить коньяк по принципу «нос», «рот», «нос».Ни в коем случае не залпом.Притупить вкусовые рецепторы, обжигающиеся коньячным спиртом, возможно, только вдохнув аромат.

Достаточно всего нескольких секунд для полного испарения спирта, чтобы во рту раскрылась изысканная бархатистость и наступило приятное послевкусие.Даже повторно вдыхая аромат уже из пустой рюмки, запах благородного напитка продолжает ощущаться в полной мере и сохранятся от пяти до восьми суток.

Известные производители бокалов

Riedel – родоначальник по производству правильной посуды для алкогольных напитков.Фирма основана в XVIII веке на севере Богемии купцом Иоганном Ридель.После революции известный продолжатель рода династии Клаус Ридель доказал зависимость вкуса вина от формы бокала, а также благодаря своему творческому таланту участвовал в разработке дизайна и выпуске хрустальных наград для участников Олимпийских игр в 1968 году.В настоящее время фирмой руководит десятый представитель рода Георг Ридель.Винная посуда имеет гладкие формы, прозрачный или черный цвет.

Spiegelau – компания, имеющая многовековой опыт по производству хрустального стекла.Берёт своё начало с 1521 года с Баварского города Шпигелау. Продукция выпускается только методом естественного выдувания, без применения машинного способа.На каждом изделии можно увидеть клеймо в виде буквы «S».Бокалы, рюмки и фужеры получаются достаточно лёгкими, имеющими высокую прочность.

Bohemia Crystal – крупнейшая фирма по выпуску посуды из богемского стекла. Является визитной карточкой Чехии.Имеет мировую популярность не только в европейских странах, но и в России. Изделия отличаются золотой и серебряной росписью, а также резьбой на фужерах.Главной целью этого предприятия остаётся сохранение уровня качества выпускаемой продукции.

Предлагаем ознакомиться  Как варить настоящий украинский борщ

Luminarc – марка концерна ART International c 2012 в России приступила к выпуску столовой, чайной и винной посуды, которая радует взгляд различной цветовой гаммой.

Эта торговая марка быстро заслужила популярность благодаря хорошему качеству ударопрочного стекла и приемлемым ценам.Бокалы для коньяка выпускаются как в единичном варианте, так и в наборах.Производители придерживаются классического дизайна – прозрачное стекло без рисунков и гравировки.

Заключение

Великолепный аромат и правильно подобранная винная посуда создадут прекрасную атмосферу для уютного вечера и беседы.Особенно если придерживаться правила четырёх «S», которое заключается в подборе совместимых друг с другом вещей:

  • cognac (коньяк);
  • cafe (кофе);
  • cigara (cигара);
  • chocolat (шоколад).

Однако стоит помнить не только о культуре, но и не забывать о норме потребления коньяка. Этот напиток -«король алкоголя» приятен и полезен только в меру.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх
Adblock detector