Неприятная особенность сухого охмеления.

Сухое охмеление явления распространенное. Многие пивовары практикуют сухое охмеление и я не стал исключением. Аромат такого пива просто великолепный. Но хочется предупредить об одной неприятной особенности, которую сухое охмеление добавляет пиву.

Если при розливе на карбонизацию в бутылки попадет хмель, то открытие бутылочки долгожданного напитка превратиться в неравный бой.

Пена от карбонизации будет неверотно сильной и велика вероятность, что выпить пива в непринужденной обстановке не получится ;)

Поэтому используйте фильтры при розливе пива после сухого охмеления минимизируя поподание хмеля в напиток.

Добавить комментарий